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貴族の台所

春日権現験記絵|写真

『春日権現験記絵(かすがごんげんけんきえ)』(宮内庁三の丸尚蔵館提供)
まな板の上では根菜類でしょうか、囲炉裏にかけられた鍋に入れるのか包丁で輪切りにしています。手前ではできあがった料理を椀や皿に盛りつけています。

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