（奥村彪生氏・奈良文化財研究所提供） 主食は蓮の実入りご飯（前列左、後列左は蓮の葉に包んだもの）。副食には山海の珍味が並びます。鮑、海鼠、蛸などは干したものを水で戻して調理しました。味付けはあっさりとしたものが多く、醤油に似た醤や塩（前列中央）の調味料で食しました。また、発酵食品である漬け物（後列右）や醢と呼ばれる鹿肉の糀入り塩辛（後列右から2番目）、乳製品の蘇（2列左端）などもみられます。食器は、ふだんは漆器、特別な日には金属製が用いられました。
