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嵐山町web博物誌
嵐山町web博物誌・第4巻【嵐山町の原始・古代】丘陵人の叙事詩
下級役人の食事(再現)
主食は玄米です。副食としてシジミの汁、焼き魚、青菜のおひたしがつきます。調味料は塩です。貴族の食事に比べると質素なものでした。
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