嵐山町web博物誌

川魚のてんぷら

川魚のてんぷら。嵐山町辺りではよく行なわれる食べ方です。夕方釣りに出かけ、釣ってきた雑魚をその晩のおかずに食べる、そうしたことが昔はごくふつうに行なわれていました。