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嵐山町web博物誌
嵐山町web博物誌・第1巻【嵐山町の動物】Ranzanアニマリア
川魚の甘露煮
川魚の甘露煮。川魚をこうして食べる習慣は、今でも伝統的に引き継がれています。海のない埼玉県では、川魚は重要なタンパク源として重宝されていました。
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