アメリカ原産といわれるこの大型のカエルは、鳴き声がウシのようでウシガエルと名付けられました。別名「食用ガエル」とも呼ばれ、かつては食用にしていた歴史もあります。昔は食用ガエル採りを専門にする人がいて、夜になるとたくさん捕まえて売っていたそうです。